De Eetbare tuin
Over de eetbare tuin
In de Eetbare tuin ontdek je dat tuinieren niet alleen mooi, maar ook lekker kan zijn. Veel inheemse planten hebben eetbare bloemen of bladeren, waardoor je tuin letterlijk een bron van smaak wordt.
Naast bloemen kun je hier ook groenten en kruiden een plek geven. Zo wordt een moestuin minder functioneel en juist speelser en aantrekkelijker door het jaar heen. Waar een moestuin buiten het seizoen vaak wat kaal oogt, kun je die met eetbare planten en bloemen omvormen tot een border die altijd iets te bieden heeft.
Heb je geen moestuin? Dan kun je ook een gewone border verrijken met bijvoorbeeld courgette, komkommer of kruiden. Deze planten bloeien vaak verrassend mooi en zorgen tegelijk voor eetbare opbrengst. Zo voeg je op een eenvoudige manier een eetbare laag toe aan je tuin.
Wat groeit er?
Tip voor thuis:
Combineer eetbare bloemen, kruiden en groenten in je tuin. Gebruik ze in salades, thee of als garnering en maak van je border een plek die er niet alleen goed uitziet, maar ook iets oplevert.
Elke tuin vertelt zijn eigen verhaal
